Дорогой читатель!
Книга, которую вы держите в руках, – результат моего 30-летнего пути как врача, 20-летнего опыта в косметологии и 10-летней практики целительства. Но еще больше – это плод моего личного путешествия к здоровью и осознанности, со всеми его открытиями, заблуждениями и прозрениями.
Я никогда не планировала писать книгу о питании. В мире и так достаточно диет, правил и противоречащих друг другу рекомендаций. Но однажды, стоя на собственной кухне и наблюдая за проростками зеленой гречки, я ощутила радость и благоговение перед этим чудом жизни – простым и одновременно таким глубоким. В тот момент я поняла, что хочу поделиться не просто советами по питанию, а целостным видением взаимодействия человека с пищей.
Моя медицинская практика показала мне, что здоровье невозможно обрести через борьбу с болезнями или жесткий контроль над собой. Настоящее здоровье рождается из любви, осознанности и глубокого понимания природы нашего тела. И пища играет в этом одну из ключевых ролей – не просто как источник энергии и строительный материал для клеток, но и как информация, вибрация, жизненная сила.
Когда что-то болит, мы не думаем ни о деньгах, ни об удовольствиях, ни о путешествиях – эту простую истину я повторяю своим клиентам снова и снова. Здоровье – фундамент, на котором строится всё остальное в нашей жизни. И качество этого фундамента напрямую зависит от качества питания на клеточном уровне.
В этой книге нет запретов или предписаний. Есть практические знания, проверенные как древней мудростью, так и современной наукой, а также моим личным опытом и опытом сотен людей, с которыми я работала. Я предлагаю вам не диету, а путь – путь постепенного, любящего возвращения к мудрости собственного тела и природным законам питания.
Вы найдете здесь не только объяснения процессов, происходящих в организме, но и конкретные техники, инструменты, практики, которые можно начать применять уже сегодня. Большинство из них не требует особых условий или затрат – лишь немного вашего времени и внимания.
Я глубоко убеждена: от состояния здоровья зависит уровень энергии, жизни, благополучия. И основа этого состояния – правильное клеточное питание, приготовленное и принимаемое с любовью.
Приглашаю вас пройти этот путь вместе со мной – шаг за шагом, с терпением и любовью к себе, открывая удивительную мудрость, заложенную в самой природе нашего организма.
С верой в ваше здоровье и процветание, Елена Мязина
Часть I: ВЫЗОВЫ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И ИХ РЕШЕНИЯ ЧЕРЕЗ КЛЕТОЧНОЕ ПИТАНИЕ И РЕЖИМ ПИТЬЯ
Сегодня мы живем в мире, который предъявляет к нашему здоровью множество требований. На основе моего 30-летнего опыта врача и общения с тысячами клиентов, я выделила основные вызовы, с которыми сталкивается современный человек, и пути их решения через клеточное питание.
Глава 1: Энергетическое истощение и низкий жизненный тонус
Ты когда-нибудь просыпался утром таким же уставшим, как вечером ложился спать?
Помню свое собственное удивление, когда впервые осознала, что это не просто случайное состояние, а образ жизни миллионов людей. Утро за утром просыпаться с чувством, будто не отдыхал вовсе. Тянуться к чашке кофе как к спасательному кругу. И тащить себя через день, считая минуты до вечера, когда можно наконец рухнуть в постель.
Это не просто недосып. У 78% людей старше 35 лет митохондрии (энергетические станции клеток) работают лишь на 40-60% мощности. Результат: постоянная усталость, "туман в голове", снижение креативности и зависимость от кофеина и сахара.
