Нутрициология при хроническом воспалении

Нутрициология при хроническом воспалении

Хроническое воспаление – скрытый пожар в организме, который медленно разрушает ваше здоровье, становясь причиной усталости, лишнего веса, боли в суставах и серьезных заболеваний. Эта книга – не очередная диета, а понятное руководство по противовоспалительному образу жизни.Вы узнаете:Как распознать врага: По каким сигналам тела найти скрытое воспаление.Что есть, чтобы тушить пожар: Списки продуктов-защитников и провокаторов воспаления, рецепты и план питания на неделю.

Жанры: Руководства, Кулинария, Здоровье, Здоровье и медицина
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: Неизвестен

Читать онлайн Нутрициология при хроническом воспалении


Иллюстратор u_ixtjv62a3i


© Доктор Лайтман, 2025

© u_ixtjv62a3i, иллюстрации, 2025


ISBN 978-5-0067-9589-1

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

Имеются противопоказания. Перед применением требуется консультация специалиста (врача).

Глава 1: Друг или враг? Что такое воспаление на самом деле?

Простыми словами о сложном процессе: иммунитет в действии

Представьте, что вы посадили занозу. Через несколько часов палец вокруг нее краснеет, нагревается, немного опухает и начинает ныть. Это неприятно, но на самом деле вы наблюдаете за впечатляющим представлением – работой вашей иммунной системы в режиме реального времени. Это и есть острое воспаление – точный, быстрый и эффективный ответ вашего тела на угрозу.

Давайте разберем этот процесс по шагам, без сложных медицинских терминов. Ваше тело – это крепость. У нее есть свои стражи – иммунные клетки, которые постоянно патрулируют организм в поисках непрошеных гостей: бактерий, вирусов, токсинов или, как в нашем примере, обычной занозы.

Первый акт: Тревога и вызов подкрепления.

В тот момент, когда заноза нарушает целостность кожного барьера, вместе с ней внутрь проникают бактерии. Сторожевые клетки иммунитета, так называемые макрофаги (что буквально означает «большие пожиратели»), сразу же распознают чужаков по их химическому составу, который отличается от клеток вашего собственного тела. Макрофаги бросаются в атаку: они поглощают бактерии и поврежденные клетки, а одновременно с этим выбрасывают в окружающее пространство особые сигнальные вещества – цитокины. Можно представить, что макрофаги кричат: «Тревога! Враги у ворот!». Цитокины – это и есть эти крики о помощи, химические сообщения, которые разносятся с током крови.

Второй акт: Мобилизация армии.

Сигналы тревоги делают стенки близлежащих мелких кровеносных сосудов более проницаемыми. Это нужно для того, чтобы из крови в зону «чрезвычайной ситуации» могли быстро выйти главные силы – другие иммунные клетки (нейтрофилы, лимфоциты). Одновременно с этим сердце начинает биться чуть чаще, усиливая приток крови к поврежденному месту. Именно поэтому палец краснеет (из-за прилива крови) и нагревается (кровь имеет температуру тела и ее стало больше). Жидкая часть крови – плазма – также просачивается через ставшие проницаемыми стенки сосудов в ткань, вызывая отек (припухлость). Этот отек не только помогает изолировать зону поражения, не давая инфекции распространяться, но и приносит еще больше защитных клеток. Давление отекающей ткани на нервные окончания вызывает то самое знакомое чувство боли, которое заставляет вас беречь палец и не мешать телу делать свою работу.

Третий акт: Зачистка и восстановление.

На место происшествия прибывают «тяжелые» иммунные силы. Нейтрофилы (еще одни «пожиратели») массово атакуют бактерий, часто погибая при этом сами. Скопление погибших бактерий и иммунных клеток образует то, что мы называем гноем. Параллельно с этим другие клетки начинают работу по восстановлению. Они стимулируют деление здоровых клеток вокруг раны, чтобы залатать повреждение. Как только угроза полностью ликвидирована, поступает сигнал «отбой». Воспаление постепенно сходит на нет: отек спадает, краснота уходит, боль прекращается. На месте занозы может остаться небольшой рубец или корочка – финальный штрих в работе ремонтной бригады организма.

Таким образом, острое воспаление – это не болезнь, а спасательная операция, жизненно важный и идеально отлаженный механизм защиты и исцеления. Оно локализовано (имеет четкий очаг), кратковременно и предназначено для решения конкретной проблемы. Проблемы начинаются тогда, когда этот совершенный механизм дает сбой и воспалительный процесс из точечного и кратковременного превращается в общемировой и постоянный.


Вам будет интересно
Книга раскрывает основные принципы нутрициологии, объясняет, как питание влияет на здоровье и долголетие, а также развенчивает популярные мифы о диетах. В книге вы найдете советы по составлению сбалансированного рациона, управлению эмоциональным перееданием, а также рекомендации для разных категорий людей: спортсменов, детей, беременных и пожилых. Прочитав эту книгу, вы научитесь слушать свое тело и принимать решения, которые помогут вам сделать правильное питание частью вашего образа жизни....
Читать онлайн
Нутрициология от А до Я – это гид по современной нутрициологии, основанный на доказательных исследованиях. Книга объясняет, как пища влияет на гены, иммунитет и старение, развенчивает мифы о диетах и предлагает практические стратегии:Какие продукты запускают воспаление, а какие продлевают жизнь.Рецепты и схемы для энергии, детокса и профилактики болезней.Для всех, кто хочет перестать есть на автопилоте и использовать еду как главный инструмент здоровья.Наука + Практика = Долгая жизнь....
Читать онлайн
Средиземноморская диета – это проверенный временем и наукой способ не только похудеть, но и улучшить здоровье, повысить энергию и продлить жизнь. В этой книге вы найдете простые и понятные советы, сбалансированные меню, рецепты вкусных и полезных блюд, а также рекомендации по правильному выбору продуктов и сохранению мотивации. Этот практический гид поможет вам легко перейти на средиземноморский стиль питания и сделать здоровый образ жизни частью повседневности....
Читать онлайн
Эта книга поможет вам сделать первые шаги к здоровому образу жизни. Она предлагает практичные и простые рекомендации, основанные на принципах постепенных изменений и осознанного подхода к питанию, физической активности и психоэмоциональному благополучию. Вместо радикальных диет и жестких ограничений автор призывает к маленьким, но устойчивым шагам, которые приведут к долгосрочным результатам. Книга научит вас слушать свое тело, менять привычки и с оптимизмом двигаться к крепкому здоровью....
Читать онлайн
Это не просто книга о похудении, а научно обоснованный 28-дневный план, который перезапускает метаболизм и учит организм сжигать жир эффективно.Почему стоит прочитать?✔ Проверенная методика – детальное меню на каждый день без подсчета калорий.✔ Научный подход – как белки и грейпфрут создают эффект жиросжигания.✔ Антикризисные стратегии – как избежать срывов и преодолеть «плато».✔ Практичные советы – списки продуктов, рецепты, психологические лайфхаки....
Читать онлайн
Эта книга – ваш научно обоснованный гид по питанию и образу жизни. Узнайте, какие продукты снижают мочевую кислоту, как правильно готовить блюда и какие привычки помогут избежать приступов. Практичные таблицы, рецепты и чек-листы – всё для здоровья суставов без лекарств!Ключевые темы:✔ Списки безопасных и опасных продуктов✔ 30+ рецептов с низким содержанием пуринов✔ Влияние стресса, сна и физической активности✔ Дневник питания и готовые менюОсновано на рекомендациях EULAR....
Читать онлайн
Вы рисовали когда-нибудь, чтобы услышать себя – сквозь шум тревог и вечных «надо»?Арт-дневник – не про умение рисовать. Это территория честности. Синтез творчества, медитации, исцеления.Татьяна Бородин, арт-терапевт с многолетним опытом, проведет вас путем, где клякса становится началом честности, а каракули – это увлекательный процесс и язык души. Вы узнаете свой творческий архетип, научитесь слышать внутреннего критика и отвечать ему: «Спасибо, но я уже взрослый».Вас ждут реальные истории тех,...
Читать онлайн
Эта книга является вторым томом трехтомника по Транзактному Анализу (ТА) и посвящена таким важным темам ТА, как: жизненный сценарий и сценарные процессы; ранние решения и перерешение; запреты; драйверы и минисценарий; личностные адаптации. Книга представляет собой практическое руководство, ориентированное как на специалистов, так и на всех, кто хочет изменить свою жизнь. Многочисленные примеры и упражнения делают книгу удобной и для самостоятельного освоения, и для профессионального обучения....
Читать онлайн
Ваш бизнес в агонии? Не время для паники – время для «реанимационной хирургии»! «Эксгумация бизнеса» – это шоковая терапия для умирающего дела. Узнайте, как за 90 дней остановить «кровотечение» Cash Flow, найти «донорские» ресурсы и провести их «трансплантацию» без отторжения. Чек-листы «дежурного реаниматолога», кейсы спасенных компаний и нож в спину ошибкам, убивающим бизнес. Спасите своего пациента. Или выкопайте ему могилу!...
Читать онлайн
В этой книге вы найдёте много полезных сведений и практических приёмов, которые будут интересны не только начинающим, но и опытным специалистам. В ваших руках результат 11 лет моей работы в области организации печатного производства, графического дизайна, сервиса и маркетинга. Если вы только начинаете знакомство с миром полиграфии и задумываетесь о создании (не) большого, (но) прибыльного бизнеса, то эта книга для вас! Я уверен, что она ответит на ваши вопросы и поможет начать собственное дело....
Читать онлайн
Почему китайские партнёры часто говорят «да», но на деле имеют в виду «нет»? Почему бизнес-контракт отходит на второй план, а тост за обедом становится важнее, чем переговоры? Если вы когда-либо задавались этими вопросами, эта книга – ваш ключ к разгадке.«Как понять китайцев» – это практическое руководство, которое навсегда изменит ваше восприятие Китая. Забудьте о стереотипах и откройте для себя истинные правила игры. Вы узнаете:1. что такое «лицо» (面子, miànzi) и как его сохранить в любой ситуа...
Читать онлайн
Эта книга – для тех, кто хочет не просто продавать букеты, а создать устойчивый, прибыльный и узнаваемый цветочный бизнес. Она поможет разобраться в деталях: от стартового капитала до психологии клиента, от закупок до продвижения. Здесь нет воды – только практика, цифры, стратегии, ошибки и победы. Пошагово, понятно, с реальными кейсами и живым языком. Если вы всерьёз решили войти в этот бизнес – начните с этой книги....
Читать онлайн
Лучшие рецепты пирожков, что я собирала в течение своей жизни, дабы однажды они стали этой теплой и нежной книгой, что поможет вам научиться не только готовить, но и по настоящему проникнуться магией домашней кулинарии!В этой книге вы найдете советы, инструкции по приготовлению пирогов, интересные истории и конечно же пошаговые рецепты! Откройте для себя вкуснейшую коллекцию домашней выпечки...
Читать онлайн
В нынешних непростых реалиях эмоциональная устойчивость и внутренняя сила являются необходимыми характеристиками для любого человека. В данной книге подробно объясняются данные концепции и предлагаются рекомендации, как развить и укрепить эти важные способности. Особое внимание уделено тонкостям практики осознанности.Возможны нежелательные эффекты. Перед применением рекомендуется обратиться к специалисту.Материал книги в основном базируется на англоязычной литературе....
Читать онлайн
Иван Подушкин вовсе не собирался ввязываться в очередное расследование! Он просто подвез домой милую пожилую даму по имени Стефания – она упала, сломав каблук, прямо рядом с его машиной. И, словно по закону подлости, обнаружил на ее уютной кухне… труп неизвестной женщины! Лучший друг Ивана, следователь полиции Макс Воронов, просто выпал в осадок при виде найденных в сумке погибшей вещей – шприц, нож и бордовый платок! Это же «орудия труда» маньяка, упущенного Максом на заре своей карьеры! Теперь...
Читать онлайн
Бывший боевой пловец Евгений Черенков никак не может приспособиться к жизни на «гражданке». Ему невыносимо скучно на берегу без любимой работы. Черенков готов на все, лишь бы вернуться в море. И судьба преподносит ему подарок. К Евгению с предложением о работе обращается бизнесмен Глеб Захарьин. Он хочет, чтобы боевой пловец слетал на Филиппины и поднял из трюма его затонувшей яхты очень важные документы. За что обещает весьма щедрое вознаграждение. Евгений принимает предложение и срочно вылетае...
Читать онлайн