Данный сборник состоит из 34 статей, раскрывающих наиболее актуальные проблемы развития гостиничного бизнеса в нашей стране и 170 терминов, определенных в глоссарии данного сборника и позволяющих наиболее полно раскрыть содержание данных статей....
Я хочу, чтобы эти мысли, афоризмы и цитаты помогли вам вновь поверить в себя как в творческую личность, обрести новые источники вдохновения и поддержки и сотворить такой шедевр, который сразит всех наповал....
«Эмоциональный интеллект в работе персонала службы приема и размещения» – это учебник, который помогает специалистам освоить навыки эффективного управления эмоциями, понимания и анализа чувств клиентов, а также улучшения межличностного общения и разрешения конфликтов. Основной целью данного учебника является повышение качества обслуживания и удовлетворенности гостей за счет развития эмоционального интеллекта работников сферы гостеприимства....
Благодаря понятному и доступному стилю изложения учебник станет полезным ресурсом для студентов, преподавателей и предпринимателей в сфере гостеприимства. Он поможет читателям развить профессиональные навыки, принять взвешенные решения и достичь успеха в коммерческой деятельности в гостеприимстве....
Учебник «Мерчендайзинг в сфере гостеприимства» – это незаменимое руководство для тех, кто хочет полностью погрузиться в мир успешного продвижения бренда в гостиничной индустрии. С помощью этой книги вы узнаете, как эффективно использовать мерчендайзинг, чтобы привлечь и удержать гостей, повысить продажи и создать незабываемый опыт пребывания. Будьте уверены, что с нашим учебником вы освоите стратегии мерчендайзинга, которые уже успешно используются в лучших гостиницах по всему миру....
Учебник «Сенсорная психология в сфере гостеприимства» – это неотъемлемый ресурс для тех, кто желает погрузиться в мир гостеприимства с уникальной перспективой. Захватывающая исследовательская работа предлагает читателям уникальное понимание того, как сенсорные восприятия влияют на взаимодействие гостей и персонала в гостиничном бизнесе. Благодаря этому учебнику вы сможете развить умение стимулировать и улучшать сенсорный опыт гостей....
Учебник «Аутсорсинг и Аутстаффинг в сфере гостеприимства» – незаменимый инструмент для всех, кто стремится успешно управлять бизнесом в гостеприимстве. Этот учебник представляет собой полное руководство по применению концепций аутсорсинга и аутстаффинга для повышения эффективности и рентабельности вашего предприятия....
Откройте двери к удивительному миру гостеприимства в далекие античные времена с нашим учебником. Опираясь на исторические факты, узнайте, как великие цивилизации, такие как Греция и Рим, создавали непревзойденные условия для своих гостей. Получите уникальные принципы и практики в области гостеприимства, которые помогут вам перенести роскошь и элегантность античных времен в современный мир. Дайте своему бизнесу сильный исторический фундамент и удивите свою аудиторию неповторимым опытом....
Книга «Национальные особенности дополнительных услуг в гостиницах» исследует развитие и будущие направления в области дополнительных услуг в гостиничной индустрии. Автор рассматривает интеграцию технологий, персонализацию, удовлетворение потребностей в здоровье и экологическое сознание, а также местный опыт и культурную аутентичность. Книга является полезным ресурсом для гостиничных менеджеров, исследователей и всех, кто интересуется инновациями в гостиничной индустрии....
С помощью нашего учебника «Продуктовое портфолио гостиницы» вы научитесь создавать и управлять успешным портфолио продуктов в гостиничном бизнесе. Мы предоставляем практические инструменты и стратегии, позволяющие оптимизировать ассортимент гостиничных услуг, развивать новые продуктовые линии и повышать уровень удовлетворенности гостей....
Ваша гостиница может стать примером для всей индустрии! Откройте секреты эффективной кадровой политики с книгой «Кадровая политика в гостиницах». Узнайте, как правильно подбирать, обучать и мотивировать персонал, чтобы создать атмосферу гостеприимства, которая привлекает гостей и удерживает лучших сотрудников. В книге представлены новейшие тенденции, технологии и реальные кейсы из практики ведущих мировых гостиничных брендов....
«Гостиничный оператор: операционная деятельность и управление» – это незаменимое руководство для профессионалов гостиничного бизнеса, стремящихся повысить эффективность и качество услуг. В книге подробно рассмотрены ключевые аспекты операционного управления, инновационные стратегии и лучшие практики, которые помогут вам достичь успеха в индустрии гостеприимства....
«Организация работы прачечной и химчистки в гостинице» – это незаменимый путеводитель для всех, кто хочет создать безупречную систему обслуживания гостей. Учебник подробно разбирает все аспекты организации прачечной и химчистки: от выбора оборудования до контроля качества. С ним вы научитесь оптимизировать процессы, снизить затраты и повысить удовлетворенность гостей....
Хотите узнать, что скрывается за дверцей мини-бара в гостиничном номере? Откройте для себя удивительный мир мини-баров: история их появления, секреты ассортимента, влияние на гостиничный бизнес и многое другое. Эта книга – настоящее путешествие в сердце каждого отеля....
Хотите, чтобы гости вашей гостиницы уезжали ошеломленными уровнем сервиса и сгорали от желания вернуться? Книга «Примеры Wow-обслуживания в гостинице» – это ваш путеводитель по созданию незабываемых впечатлений. Вы найдете практические советы, реальные истории и инновационные идеи, которые помогут вам превратить вашу гостиницу в место, где гости чувствуют себя особенными каждый день....
Ваши гости заслуживают самого лучшего сервиса. Книга «Экспресс-услуги в гостинице» покажет вам, как организовать быструю и эффективную работу, чтобы каждый гость чувствовал себя особенным. От момента бронирования до выезда – узнайте, как сократить время ожидания и превзойти ожидания клиентов....
Каждое взаимодействие с гостем – это возможность создать положительные эмоции и оставить незабываемые впечатления. Книга «Управление впечатлениями гостей» поможет вам превратить ваш отель в место, где гости чувствуют себя особенными....
Хотите, чтобы гости вашего отеля чувствовали себя как дома? От качества постельного белья зависит не только комфорт постояльцев, но и репутация вашего заведения. Эта книга поможет вам разобраться в тонкостях выбора тканей, плотности нитей и других важных характеристиках. Научитесь создавать идеальные условия для сна ваших гостей и повышайте уровень сервиса в вашем отеле!...
Как сделать ваш отель по-настоящему успешным? Всё начинается с внутренней команды. Эта книга рассказывает, как наладить взаимодействие между службами, улучшить сервис и создать условия, при которых гости возвращаются снова, а сотрудники работают с удовольствием. Полезно для владельцев, менеджеров и всех, кто строит карьеру в гостиничном бизнесе....
