Полезные Кулинарные Искусства

Полезные Кулинарные Искусства

В этой коллекции рецептов собраны вкусные и полезные блюда для тех, кто хочет поддерживать здоровый образ жизни и при этом наслаждаться любимыми угощениями. Каждое из блюд разработано с учетом принципов правильного питания (ПП) – они низкокалорийные, с минимальным содержанием сахара и насыщенных жиров, но при этом сохраняют отличный вкус и текстуру. В рецептах использованы только полезные ингредиенты, такие как овсяная мука, орехи, свежие фрукты, ягоды и натуральные подсластители, что позволяет не только наслаждаться вкусом, но и поддерживать фигуру в тонусе.

Здесь представлены не только десерты, такие как капкейки, кексы и печенье, но и разнообразные варианты для завтраков, перекусов и даже угощений на праздничный стол. Все рецепты подходят для людей, следящих за калориями, а также для тех, кто придерживается низкоуглеводного или безглютенового питания.

ПП-выпечка – это идеальный выбор для тех, кто хочет сочетать здоровое питание с гастрономическими удовольствиями.

Жанры: Общественное питание, Здоровье, Здоровое и правильное питание
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2025

Читать онлайн Полезные Кулинарные Искусства


Банановые маффины без сахара

Количество порций: 6

Калорийность: 180 ккал (на 1 маффин) Время приготовления: 30 минут Ингредиенты:

Банан – 2 шт. (спелые)

Яйцо – 1 шт.

Овсяная мука – 100 г

Греческий йогурт – 50 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Корица – ½ ч. л. (по желанию)

Приготовление:

Разомни бананы вилкой до состояния пюре.

Добавь яйцо, йогурт и перемешай.

Всыпь овсяную муку, разрыхлитель и корицу. Замеси тесто.

Разложи по формочкам и выпекай 20 минут при 180°C.

Дай остыть и наслаждайся!

📌 Совет: Можно добавить орехи, ягоды или кусочки шоколада 85%.


Творожное печенье без сахара

Количество порций: 12

Калорийность: 90 ккал (на 1 печенье) Время приготовления: 25 минут Ингредиенты:

Творог 5% – 150 г

Яйцо – 1 шт.

Овсяная мука – 120 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Ванилин – 1 ч. л.

Мёд – 1 ст. л. (по желанию)

Приготовление:

Смешай творог, яйцо и мёд.

Добавь муку, разрыхлитель и ванилин. Замеси тесто.

Сформируй небольшие печенья.

Выпекай 15 минут при 180°C.

📌 Совет: Можно посыпать кунжутом или добавить кусочки орехов.


Овсяное печенье с бананом

⏳ Время приготовления: 25 минут

✅ Калорийность: ~120 ккал на 100 г Ингредиенты:

Овсяные хлопья – 100 г

Спелый банан – 1 шт.

Мёд – 1 ст. л.

Яйцо – 1 шт.

Корица – ½ ч. л. (по желанию)

Разрыхлитель – ½ ч. л.

Приготовление:

Разомните банан вилкой до состояния пюре.

Добавьте яйцо, мёд и перемешайте.

Всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель и корицу, тщательно размешайте.

Выложите тесто ложкой на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте при 180°C в течение 15 минут.

📌 Совет: Можно добавить немного тёмного шоколада или орехов для вкуса.


Творожные маффины без сахара

⏳ Время приготовления: 30 минут

✅ Калорийность: ~130 ккал на 100 г Ингредиенты:

Творог 5% – 150 г

Яйца – 2 шт.

Овсяная мука – 100 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Натуральный йогурт – 50 мл

Ваниль – по вкусу

Приготовление:

Взбейте яйца с творогом и йогуртом.

Добавьте овсяную муку, разрыхлитель и ваниль.

Разлейте тесто по формочкам.

Выпекайте при 180°C 20-25 минут.

📌 Совет: Добавьте ягоды для аромата и вкуса.


Шоколадный кекс на кефире

⏳ Время приготовления: 35 минут

✅ Калорийность: ~140 ккал на 100 г Ингредиенты:

Кефир – 200 мл

Яйцо – 1 шт.

Овсяная или рисовая мука – 150 г

Какао – 2 ст. л.

Мёд – 1 ст. л.

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Приготовление:

Взбейте яйцо с кефиром и мёдом.

Добавьте муку, какао и разрыхлитель, перемешайте.

Вылейте в форму для выпекания.

Запекайте при 180°C 25-30 минут.

📌 Совет: Можно украсить орехами или кокосовой стружкой.


Банановые панкейки без сахара

⏳ Время приготовления: 20 минут

✅ Калорийность: ~140 ккал на 100 г Ингредиенты:

Банан – 1 шт.

Яйцо – 1 шт.

Овсяная мука – 50 г

Разрыхлитель – ½ ч. л.

Корица – по вкусу

Приготовление:

Разомните банан вилкой до состояния пюре.

Добавьте яйцо, муку, разрыхлитель и корицу, перемешайте.

Жарьте на сухой антипригарной сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.

📌 Совет: Подавайте с ягодами или натуральным йогуртом.


ПП-сырники без муки

⏳ Время приготовления: 25 минут

✅ Калорийность: ~150 ккал на 100 г Ингредиенты:

Творог 5% – 200 г

Яйцо – 1 шт.

Кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Ванилин – по вкусу

Приготовление:

Смешайте творог, яйцо, ванилин и крахмал.

Сформируйте небольшие сырники.

Обжарьте на сухой сковороде или запеките в духовке при 180°C 15-20 минут.

📌 Совет: Подавать можно с мёдом или йогуртом.


Тыквенный хлебец без сахара

⏳ Время приготовления: 50 минут

✅ Калорийность: ~130 ккал на 100 г Ингредиенты:

Тыквенное пюре – 200 г

Яйца – 2 шт.

Овсяная мука – 150 г

Разрыхлитель – 1 ч. л.

Корица – 1 ч. л.

Орехи – 30 г (по желанию)

Приготовление:

Смешайте яйца с тыквенным пюре.

Добавьте муку, разрыхлитель, корицу и перемешайте.

Вылейте в форму для хлеба.

Выпекайте при 180°C 40-45 минут.

📌 Совет: Можно добавить кусочки горького шоколада.


Яблочные кексы без сахара


Вам будет интересно
Правильное питание – это не диета, а образ жизни, направленный на поддержание здоровья, энергии и гармонии в организме. В этой книге собраны научно обоснованные принципы здорового питания, практические рекомендации по составлению рациона, а также эффективные способы поддержания правильного режима питания.Вы узнаете:Как балансировать макро- и микроэлементы для оптимального здоровья.Влияние различных диет и питание для профилактики заболеваний.Как развенчать популярные мифы о еде и избежать распро...
Читать онлайн
Скандинавская диета – это подход к питанию, основанный на традиционных продуктах северных стран, таких как Швеция, Норвегия и Дания. Диета акцентирует внимание на потреблении свежих, сезонных и экологически чистых продуктов, таких как рыба, ягоды, овощи, цельные зерна, а также минимизации обработанных продуктов. В основе скандинавской диеты лежит баланс полезных жиров, белков и углеводов, что способствует поддержанию здорового веса, улучшению работы сердечно-сосудистой системы и общего самочувст...
Читать онлайн
Хотите питаться вкусно и полезно. но не знаете, с чего начать? Эта книга – ваш гид в мир здорового питания! Вы узнаете, как правильно составить рацион, какие продукты действительно полезны. Простые рецепты, легкость в приготовлении, помогут вам без стресса перейти на здоровый образ жизни. Начните менять свое питание уже сегодня – и ваше тело скажет вам спасибо!...
Читать онлайн
«Любимая диета» – это популярная методика похудения, рассчитанная на 7 или 14 дней, которая помогает быстро сбросить вес и очистить организм. Основной принцип диеты – чередование разгрузочных и сбалансированных дней, что способствует ускорению метаболизма и эффективному сжиганию жира.Диета включает монодни (фруктовые, овощные, белковые и питьевые), позволяя организму получать необходимые витамины и микроэлементы. В результате снижается вес, улучшается пищеварение и самочувствие. Однако важно соб...
Читать онлайн
Диета Майи Плисецкой – это система питания, основанная на принципах правильного и сбалансированного питания, которая помогала знаменитой балерине поддерживать идеальную форму в течение всей её карьеры. Основой диеты являются белки, овощи и минимальное количество углеводов, что позволяет поддерживать высокую физическую активность и стройную фигуру. Рацион диеты построен на простых и доступных продуктах, таких как мясо, рыба, яйца, овощи и фрукты, при этом исключаются избыточные углеводы и жиры. Д...
Читать онлайн
Вегетарианство как стиль жизни» – это книга, которая открывает новые горизонты для тех, кто хочет не только улучшить здоровье, но и внести вклад в сохранение планеты. В этой книге вы найдете не только вкусных и питательных рецептов, но и научные объяснения о пользе растительного питания. С простыми и быстрыми блюдами, рассчитанными на каждый день, вы легко можете перейти на вегетарианскую диету, не жертвуя вкусом или разнообразием. Это ваш идеальный спутник на пути к гармонии с собой и миром вок...
Читать онлайн
Антиоксидантная диета – это подход к питанию, направленный на поддержку здоровья и профилактику заболеваний с помощью продуктов, богатых антиоксидантами. Антиоксиданты – это вещества, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы, уменьшают воспаление и замедляют процессы старения. Диета включает в себя большое количество фруктов, овощей, зелени, орехов, ягод, цельнозерновых продуктов и растительных масел, которые богаты витаминами, минералами и фитохимическими соединениями, полезными для о...
Читать онлайн
Энергия мозга играет ключевую роль в поддержании когнитивных функций, концентрации, памяти и общего психоэмоционального состояния. Питание оказывает прямое влияние на работу мозга, обеспечивая его необходимыми веществами для эффективного функционирования. Важно поддерживать баланс нутриентов, таких как углеводы, белки, жиры, витамины и минералы, чтобы оптимизировать нейропластичность и обмен веществ в мозге.Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами группы B, а такж...
Читать онлайн
Лёгкие и тяжёлые калории: почему одинаковая энергетическая ценность влияет на организм по-разномуНе все калории усваиваются одинаково, даже если их количество совпадает. 500 ккал из фастфуда и 500 ккал из полезных продуктов по-разному воздействуют на обмен веществ, уровень сахара в крови, чувство насыщения и общее состояние организма. «Тяжёлые» калории (из обработанных продуктов, фастфуда, сахара) быстро усваиваются, вызывают резкие скачки инсулина, провоцируют переедание и набор веса. «Лёгкие» ...
Читать онлайн
Творожная диета – это эффективный способ снижения веса, основанный на употреблении творога, который является источником белка, кальция и других полезных веществ, при этом имеет низкую калорийность. Диета помогает контролировать аппетит, улучшает обмен веществ, способствует поддержанию здоровой кожи и костей.Основу рациона составляют блюда из творога, такие как творожные запеканки, пудинги, салаты, десерты и напитки. Благодаря низкому содержанию жира в твороге, диета подходит для людей, желающих ...
Читать онлайн
Детокс-диета – это питание, направленное на очищение организма от токсинов и улучшение общего состояния здоровья. Основной акцент в такой диете делается на употребление продуктов, которые способствуют выводу шлаков, укрепляют иммунную систему и нормализуют обмен веществ. В рацион включаются свежие фрукты и овощи, цельные злаки, белковые продукты растительного и животного происхождения, а также антиоксиданты и витамины, поддерживающие естественные процессы очищения организма.Такая диета помогает ...
Читать онлайн
Диета на растительном питании – это подход к питанию, основанный на потреблении продуктов растительного происхождения. Она включает в себя свежие овощи, фрукты, зерновые, бобовые, орехи, семена, а также растительные масла и альтернативы животным продуктам, такие как тофу, сейтан и растительное молоко. Эта диета исключает мясо, рыбу, молочные продукты и яйца, при этом обеспечивая организм всеми необходимыми питательными веществами благодаря разнообразию растительных продуктов.Основные принципы ди...
Читать онлайн
Диета по группе крови – это подход к питанию, основанный на концепции, что тип крови влияет на то, как наш организм усваивает определённые продукты. В этой диете каждому типу крови рекомендуется определённый набор продуктов, который, как считается, может способствовать улучшению обмена веществ, поддержанию оптимальной массы тела и укреплению иммунной системы.Диета для 1-й группы подходит для людей, чьи предки были охотниками и нуждаются в белках животного происхождения. Для 2-й группы подходят р...
Читать онлайн
Флекситарианская диета – это стиль питания, который сочетает в себе преимущество вегетарианской диеты с гибкостью включения умеренного количества продуктов животного происхождения. Она не является строгой вегетарианской диетой, а скорее предоставляет возможность гибко выбирать, когда и какие продукты животного происхождения включать в рацион. Основной акцент делается на потребление растительных продуктов: овощей, фруктов, злаков, бобовых, орехов и семян, в то время как мясо, рыба и молочные прод...
Читать онлайн
Аристотель – выдающийся древнегреческий философ-энциклопедист, ученик школы Платона, наставник Александра Македонского.Аристотель был первым в истории античности создателем всеохватывающей философской системы, содержащей исследование политики, метафизики, этики, ряда естественных и гуманитарных наук.Являясь родоначальником формальной логики, Аристотель стоял у истоков создания понятийного аппарата, которым пользовались все последующие мыслители от античности до современности.В данную книгу вошли...
Читать онлайн
Эта книга написана для женщин. Стройная фигура, красота и здоровье для любой женщины являются всегда желанными и востребованными. Автор предлагает посмотреть на вопросы женской красоты с различных сторон. Читателям рекомендуется применять в домашних условиях простые, но весьма эффективные способы обретения стройной фигуры и красивой походки. Вместе с тем, на конкретных примерах рассказывается, к каким негативным последствиям для женской красоты и здоровья могут привести опрометчивые решения испо...
Читать онлайн
В мире, где магия — удел мужчин, а женщины, обладающие силой, считаются проклятыми, юная Лим вынуждена скрывать свою истинную природу. Потеряв дом и семью, она осталась одна с маленьким братом, борясь за выживание на улицах холодного города. Чтобы спасти брата от смертельной болезни, Лим решается на отчаянный шаг: под видом парня она поступает в великую боевую академию магии, где учатся лишь избранные — дети знатных и могущественных семей. Но академия — это не место для слабых. Здесь царит жесто...
Читать онлайн
Карина много лет была примерной, молчаливой женой, но предательство мужа изменило все. Карина отправляется в незапланированное морское путешествие и встречает там любовь. Что выберет героиня: долгосрочные чувства с мужем или кратковременный курортный роман?...
Читать онлайн