Гостеприимство сквозь призму поведения. Экономические стратегии привлечения гостей

Книга представляет собой уникальное исследование на стыке поведенческой экономики и индустрии гостеприимства. Автор раскрывает глубинные причины, влияющие на принятие решений потребителями в области путешествий и размещения, показывая, каким образом рациональные и иррациональные аспекты человеческого поведения определяют успех гостиниц и туристических компаний.Практические рекомендации позволят владельцам гостиничных предприятий лучше понимать мотивы потребителей.

Жанр:	Публицистика
Цикл:	Не является частью цикла
Год публикации:	Неизвестен

Читать онлайн Гостеприимство сквозь призму поведения. Экономические стратегии привлечения гостей

ISBN 978-5-0068-0928-4

Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero

ВВЕДЕНИЕ

Актуальность темы исследования. Поведенческая экономика играет важную роль в принятии решений в индустрии гостеприимства, в управлении ожиданиями клиентов. Для того чтобы обосновать значение поведенческой экономики в указанных процессах представляется необходимым решить ряд задач. Одной из важнейших задач выступает проведение анализа основных концепций и принципов поведенческой экономики и их применимости к индустрии гостеприимства. Следующая задача связана с рассмотрением примеров и кейсов успешного применения поведенческой экономики в индустрии гостеприимства. Третья задача включает в себя оценку эффективности поведенческих стратегий и их влияния на поведение потребителей услуг предприятий гостеприимства. Четвертая задача состоит в выявлении лучших практик и рекомендаций для дальнейшего внедрения поведенческих подходов в индустрии гостеприимства. Пятая задача включает анализ возможных барьеров и вызовов, связанных с внедрением поведенческих подходов в индустрию гостеприимства.

Актуальность проведения исследования, посвященного поведенческой экономике и ее влиянию на процессы управления ожиданиями клиентов в индустрии гостеприимства, обусловлена тем в свете глобальной конкурентной среды и изменяющихся потребительских предпочтений, понимание психологических факторов, которые влияют на экономическое поведение клиентов предприятий индустрии гостеприимства, становится особенно важным. Поведенческая экономика основывается на отказе от общепринятой модели рационального поведенческого выбора. Поведенческая экономика предлагает уникальный взгляд на поведение потребителей, позволяя более точно предсказывать их реакции и адаптировать стратегии компаний под реальные потребности рынка.

Современные предприятия индустрии гостеприимства основывают свою деятельность на стратегии развития, основанной на анализе системы ценностей клиентов, их ожиданий, выстраивании долгосрочных отношений с клиентами, реализации мероприятий, направленных на повышение удовлетворенности клиентов. Исследование поведения клиентов становится одним из наиболее значимых направлений деятельности предприятий, поскольку потребители выступают ключевой движущей силой индустрии гостеприимства. Удовлетворенность клиентов выступает одним из наиболее значимых факторов, способствующих повышению конкурентоспособности предприятия индустрии гостеприимства в условиях жесткой конкурентной среды. Знание особенностей поведения клиентов обеспечивает основу для эффективного развития предприятия индустрии гостеприимства.

ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОВЕДЕНЧЕСКОЙ ЭКОНОМИКИ И ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

1.1 Основные концепции и принципы поведенческой экономики

Поведенческая экономика является относительно новым направлением экономической науки, имеющим дисциплинарный характер. К особенностям поведенческой экономики необходимо отнести то, что она находится на стыке двух наук: экономики и психологии.1

Понятие поведенческой экономики стало развиваться в научной литературе с середины XX века, во многом благодаря работам таких авторов, как Даниэль Канеман и Амос Тверски. Исследования данных авторов в области психологических аспектов принятия экономических решений лежат в основе современных подходов к интерпретации поведения потребителей.2

Исследованием поведенческой экономики на ранних этапах развития данного понятия также занимались такие авторы, как Г. Саймон и Дж. Катон. Г. Саймон одним из первых обратил внимание на нереалистичность рассматриваемых психологических предпосылок становления модели неоклассической теории.

Продолжить чтение

Вам будет интересно

Управление инновационными проектами в индустрии гостеприимства. Монография

Денис Гавчук

Исследование «Управление инновационными проектами виндустрии гостеприимства: институциональный подход» представляет собой важный вклад в понимание процессов инноваций в сфере гостеприимства.Автор исследует особенности управления инновационными проектами в индустрии гостеприимства с использованием институционального подхода, который позволяет проанализировать влияние социокультурных и экономических институтов на процесс создания и внедрения новых идей в данной сфере....