Вьетнам. Вкусные тайны дракона

Вьетнам. Вкусные тайны дракона

Это сочинение является законным потомком по прямой линии книги "Вьетнамская кухня. Вкусные истории". Принципиальная разница заключается в том, что в этом тексте на десять тысяч слов больше. В этой книге содержание большинства вкусных историй из первой серверовки блюд вьетнамской кухни расширено, обогащено новыми ингредиентами и приправлено свежими пряностями и ароматными специями. Добавлены новые главы.

Популярность вьетнамской кухни в мире растёт с каждым годом. Вьетнамцы любят привести в качестве подтверждения свежую статистику поисковых запросов Google. В последние годы слова "бань ми" и "фо", обозначающие самые известные в мире блюда вьетнамской кухни, пользуются фантастической популярностью на просторах интернета. Ваш интерес к этой книге лишь дополнительно подтверждает тот факт, что вы находитесь в этом восходящем тренде мировой популярности вьетнамской кухни.

Жанры: Сказки, Кулинария, Философия и логика
Цикл: Не является частью цикла
Год публикации: 2025

Читать онлайн Вьетнам. Вкусные тайны дракона


ВВЕДЕНИЕ

Дорогой читатель!

В эту минуту вы находитесь на первой странице книги "Вьетнам. Вкусные тайны дракона". Это издание подготовлено по случаю подведения профессиональных итогов и празднования тридцатилетнего юбилея автора во вьетнамоведении (1995-2025).

Вам предстоит отправиться в захватывающее гастрономическое путешествие и погрузиться в мир неожиданных вкусов и специфических ароматов вьетнамской кухни. Это сочинение является законным потомком по прямой линии книги "Вьетнамская кухня. Вкусные истории". Принципиальная разница между двумя книгами заключается в том, что в этом тексте на пятнадцать тысяч слов больше. В книге "Вьетнам. Вкусные тайны дракона" содержание большинства вкусных историй из первой сервировки блюд вьетнамской кухни расширено, обогащено новыми пикантными ингредиентами и приправлено свежими пряностями и ароматными специями. Другими словами, добавлены новые главы.

Популярность вьетнамской кухни в мире растёт с каждым годом. Вьетнамцы любят в качестве подтверждения сослаться на статистику поисковых запросов Google. В последние годы слова "бань ми" и "фо", обозначающие самые известные в мире блюда вьетнамской кухни, пользуются фантастической популярностью на просторах интернета. Ваш интерес к этой книге лишь дополнительно подтверждает тот факт, что вы находитесь в этом восходящем тренде мировой популярности вьетнамской кухни.

Автор желает вам приятного чтения и увлекательных гастрономических открытий.

С уважением,

Дарья Мишукова

ВКУСНАЯ ФИЛОСОФИЯ

Рассуждения о восточном подходе к системе питания.

Логика вьетнамской кухни

Согласно традиционным представлениям вьетнамцев о мироустройстве, для людей, проживающих в тропической жаркой стране с доминирующим свойством климата ян, наиболее благоприятной пищей служат продукты растительного происхождения и рыба. В этой пище преобладают свойства и характеристики инь. За счёт именно такой диеты достигается баланс элементов Инь и Ян.

Отталкиваясь от этих привычных для восточного мировоззрения категорий, вьетнамцы рассуждают приблизительно следующим образом: Мы живём в жаркой стране (много ян), потому мы должны есть больше растительной пищи (инь), которая позволяет нам оставаться стройными и тонкими (инь), потому нам полезно быть пассивными и больше отдыхать (инь). Европейцы географически живут в регионах с холодным климатом (много инь), потому они исторически едят больше мясной пищи (ян), которая накапливается в их телах в качестве жира (ян), потому белые люди от природы более активные и энергичные, и обычно они больше работают (ян).

Следующая глава познакомит читателей с философией вьетнамской кухни, отталкиваясь от принципов дуальности инь-ян и теории пяти первоэлементов. Восток – это всегда дело тонкое, полное интересных нюансов и важных особенностей.

Философия в тарелке

Все блюда вьетнамской кухни готовятся по принципу гармоничного сочетания янской и иньской пищи. Баланс мужского и женского начал в природе для вьетнамцев – не глубокомысленная книжная абстракция. Это основа повседневной жизни. Правильная структура питания способствует поддержанию равновесия энергий инь-ян в организме человека, что в свою очередь оказывает непосредственное влияние на отношения между людьми и взаимодействие людей с природой. Таким образом, содержимое тарелки тесно связано с мирозданием в целом, и нарушение баланса в одной капле может вызвать бурю в мировом океане.

Существует множество классификаций пищи по принципам восточной философии. Каждой системе посвящен многостраничный фолиант. Однако к числу наиболее понятных и простых относятся те, в основе которых лежит способ определения энергии пищи по вкусу, температуре и цвету.


Вам будет интересно
Благодаря этой книге читатели узнают, какие факторы следует принимать во внимание, когда предстоит иметь дела с вьетнамскими партнерами. Как построить действительно эффективные деловые отношения с этим азиатским драконом.Многое из того, о чем поведают читателю эти страницы, применимо не только в отношении Вьетнама, но можно с успехом использовать при ведении бизнеса в других странах Азии. Имеющие разумение, понимание и способности к свершению дел да обретут сокровище....
Читать онлайн
Поворот на восток – это актуальная тема. Каждого, кто отправляется на восток, в любом случае, ожидает встреча с драконом. С кем именно предстоит встреча за поворотом? Это добрый и заботливый дракон Лак Лонг Куан из вьетнамской легенды или коварный и безжалостный Змей Горыныч из русских сказок? Всё зависит от того, насколько хорошо Вы готовы к этой судьбоносной и знаменательной встрече.Вьетнамцы считают себя прямыми потомками дракона. Все примеры, приведённые в этой книге, взяты из реальной жизни...
Читать онлайн
Рак – это незваный гость, который может войти в жизнь любого человека. Самый большой шок от диагноза "злокачественное новообразование" испытывают люди, которые всю жизнь считали здоровье приоритетом и десятилетиями ввели здоровый образ жизни. Правильно питаются, занимаются спортом и находятся в отличной физической форме.Сложные времена всех нас испытывают на прочность. Рак многое изменит в жизни. Рак позволит проверить истинное отношение к вам каждого человека из ближайшего окружения.Всегда важн...
Читать онлайн
Книга "Вьетнам. Культурный код" знакомит читателя с современным срезом вьетнамской культуры. В фокусе внимания находится образ Вьетнама в XXI веке. Если вы не знаете о Вьетнаме практически ничего, кроме названия страны, то после завершения чтения или прослушивания этой книги у вас в голове сложится ясное и чётко структурированное представление о том, кто такие вьетнамцы, как они мыслят, что ценят, и как выстраивать с ними коммуникацию самым правильным и эффективным способом. Эти знания станут бе...
Читать онлайн
Эта книга представляет собой авторскую коллекцию вьетнамских сказок, изложенных в увлекательной манере, простым и доступным языком. Это порадует маленьких читателей и позволит им побывать в прекрасном мире, населённом драконами и феями.Заметки на полях помогут взрослым читателям выявить в прочитанном тексте новые смыслы. В зависимости от того, насколько хорошо и глубоко читатели знакомы с универсалиями восточных культур, либо обращаются к теме Вьетнама впервые, обнаруженные дополнительные смыслы...
Читать онлайн
Вьетнамские сказки и легенды представляют собой драгоценные сокровища национального фольклора. Кроме того, во Вьетнаме сказкотворчество – это весьма современный процесс. Коллекция вьетнамских сказок постоянно пополняется новыми творениями, которые весьма удачно вписываются в фольклорное наследие и культурный контекст. В поведении и взаимоотношении героев этих историй, внимательные читатели обнаружат укоренённые на генетическом уровне ролевые модели, которые вьетнамцы с неизменным постоянством де...
Читать онлайн
Когда император Аквитании впадает в загадочный магический сон, королевство оказывается на грани хаоса. В замке вспыхивают интриги, во дворце плетутся заговоры, а народ за стенами ждёт справедливости. Маг в поисках разгадки древнего проклятия объединяет силы с доблестным полковником Рошфором и харизматичным лидером народа Лораном. Их путь лежит через подземелья, полные тайн, в эпицентр политических интриг, чтобы противостоять коварному Жерару, готовому разрушить королевство ради власти. Смогут ли...
Читать онлайн
Сказка в режиме фантастики:Кто сказал, что кошки и собаки не умеют говорить? Вы просто не умеет их слышать:))И да, они родом не с Земли. Это уже доказано! Почти…Приогромнейшая просьба – пожалуйста, читая, понимайте, что это именно сказка в режиме фантастики как раз для таких же ребят, как Коля и постарше))Почему?Да потому что в таком возрасте у меня не было таких историй и я их выдумывал сам, а хотелось бы читать))...
Читать онлайн
По зачарованному лесу распространился странный запах. Пахнет хуже, чем квашеная капуста с жабьими потрохами! Оказывается, это люди выкидывают мусор прямо в лесу! Даже магия Клары против него бессильна. Вместе с другом Оскаром из мира людей фее придется провести детективное расследование, узнать, кто выбрасывает отходы, и решить проблему уже человеческими методами.В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги....
Читать онлайн
Встречайте увлекательную историю по одноимённому мультфильму от создателей «Трёх богатырей»!Добро пожаловать в Тридевятое царство! Здесь живут герои известных сказок: в дупле старого дуба уютно устроился Кот Учёный, на ветвях того же дуба сидит русалка, мимо гордой поступью расхаживают тридцать три богатыря… А на службе у Царя состоит самый настоящий Серый Волк! Но не боится Царь своего зубастого помощника. Пугает государя другое: дочка Василиса нос от женихов воротит и всё книжки заумные читает...
Читать онлайн
Приключения отважного Ивана и его верного друга Волка продолжаются!Ничто не предвещало беды, но Царь Тридевятого царства вдруг решил уйти на пенсию. Хорошо, что Ваня на подхвате… Но не так всё просто! Умница и красавица Василиса вдруг вспомнила, что они с Иваном так и не были в свадебном путешествии, а сейчас – самое время наверстать упущенное! Спорить с женой молодец не стал – себе дороже, вот и отправились они по заграницам, ещё и Волка с Котом прихватили, чтобы веселее было. А за главного ост...
Читать онлайн
Приключения Вани и Волка не заканчиваются!Что будет, если заглянуть в прошлое буквально на мгновение и прогнать маленькую бабочку? Кто бы мог подумать, что из-за этого всё обернётся настоящей катастрофой… Увы и ах, теперь Ивана никто не помнит, даже супруга его, Василиса! Как же всё исправить? Для начала – снова подружиться с Волком! Это не так уж и сложно, Иван ведь отлично знает Серого. Но двум закадычным друзьям предстоит попотеть, если они хотят обернуть эффект бабочки вспять. Придётся переж...
Читать онлайн
Книга по новому мультфильму в популярной российской франшизе «Иван Царевич и Серый Волк»!На этот раз друзьям предстоит отправиться на выставку чудес, где каждое государство представит миру свою диковинку. Вот и царь подготовился – Щуку волшебную раздобыл, а она возьми да исчезни! Спасать положение, как всегда, приходится Ивану с Серым Волком, но и Василиса не остаётся в стороне. А как иначе, если на кону честь Тридевятого царства?! Придётся им обхитрить коварного джинна, чтобы вернуть сказочное ...
Читать онлайн
В этой книге вы найдете простые эффективные упражнения, направленные на развитие нейронных связей, их реорганизацию и самовосстановление. Эти упражнения позволят защитить мозг от возрастных изменений и нейродегенеративных заболеваний. Например, болезнь Альцгеймера и Паркинсона. Это поможет не только людям в возрасте, но и молодым людям оставаться в тонусе и не терять ясности ума. Также эти упражнения помогут снять накопившийся стресс и эффективнее контролировать эмоции, разовьют креативное мышле...
Читать онлайн
Книга "Очищающий СМОГ" – книга известного поэта и прозаика Владимира Алейникова о былой эпохе, об отечественном андеграунде. Основатель и лидер легендарного литературного содружества СМОГ повествует о том, как возникло это содружество, своим явлением в середине шестидесятых годов ХХ века изумившее современников, о своих друзьях, их судьбах и творчестве....
Читать онлайн
В доме пожилого уважаемого священника, упав с лестницы, погибла молодая переводчица, помогавшая хозяину в исследованиях древних религиозных текстов. Суперинтендант полиции Томас Питт, которому поручили расследование, оказывается в крайне затруднительном положении. Мало найти виновного – если, конечно, он есть, – необходимо сделать все, чтобы избежать скандала в обществе и высших церковных кругах. А хуже всего то, что один из подозреваемых – первая любовь жены самого инспектора, которая уверена в...
Читать онлайн
Перед читателем книга известного писателя Татьяны Шипошиной, автора многих литературных премий, члена МГО Союза писателей России, члена Союза литераторов Москвы, председателя ТО ДАР (Творческого объединения детских авторов России).У каждого человека есть ангел-хранитель. Есть добрые ангелы рядом, есть и злобные духи. Есть свои добрые ангелы и у поездов дальнего следования. Есть и злые.Поезд № Ч/Я001 – не исключение.Люди входят и выходят на нужных станциях. Неблизкий путь через половину страны. Р...
Читать онлайн
Трое бывших старателей, переквалифицировавшихся в космических авантюристов, продолжают свое путешествие по галактике. А тем временем в самой галактике назревает большая война – некогда могущественная и единая Ассамблея развалилась на части и теперь новообразованные на ее руинах государства меряются силами…...
Читать онлайн